田酒ウィーク 開催！

西田酒造店は1878年創業。「米だけの酒」という理念のもと、米の旨みを最大限に引き出す酒造りを続け、日本酒ファンの間で“幻の酒”と呼ばれるほど高い人気を誇ります。

今回ご用意したのは9種類：
・純米大吟醸 百四拾
・純米大吟醸 古城錦
・純米大吟醸 山田穂
・純米大吟醸 渡舟 2号
・純米吟醸 古城錦
・純米吟醸 山田錦 夏
・純米吟醸 彗星
・マイクロバブル スパークリング酒
・特別純米

Announcing Denshu Week – Starting Today!

Brewed by Nishida Shuzo in Aomori since 1878, Denshu is crafted under the philosophy of “sake only from rice,” maximizing natural depth and umami. Known for its meticulous craftsmanship and extremely limited availability, Denshu is often described as a “phantom sake” — highly sought after by enthusiasts.

We’re pouring nine varieties:
• Junmai Daiginjo Hyaku Yonju
• Junmai Daiginjo Kojo Nishiki
• Junmai Daiginjo Yamadaho
• Junmai Daiginjo Wataribune #2
• Junmai Ginjo Kojo Nishiki
• Junmai Ginjo Yamada Nishiki Summer
• Junmai Ginjo Suisei
• Micro Bubble Sparkling Sake
• Tokubetsu Junmai

✨くどき上手ウィーク開催✨

銘柄名の「くどき上手」は“口説き上手”をもじったユーモア溢れる名前で知られますが、中身は徹底的に磨き抜かれた酒質。

さらにこの蔵は、精米歩合を極限まで下げた超高精白の挑戦や、米の個性を引き出す低精白の醸造など、両極端を追求するスタイルでも注目されています。精米の限界を押し広げ、挑戦的かつ独創的な酒造りを続ける姿勢は、全国の酒通を唸らせてきました。

今回は特別に9本のみ。無くなり次第終了です！
しかも関東最安値でのご提供。この機会にぜひ、くどき上手の魅力をご体感ください🍶

✨Kudoki Jozu Week✨

We’re thrilled to present a special lineup from Kamenoi Shuzo in Yamagata, the brewery behind the legendary Kudoki Jozu.

“Kudoki Jozu” literally means Smooth Talker—but behind the humor lies serious artistry. They’ve pushed the limits with ultra-high polishing ratios for purity, while also exploring low-polished brews that highlight the raw character of rice. 

We have only 9 bottles, available until gone, and we’re serving them at the lowest prices in all of Kanto.
Come and experience the seductive charm of Kudoki Jozu! 🍶

今週より鍋島10種類を同時に楽しめる鍋島ウィークをスタート。

佐賀・富久千代酒造が醸す「鍋島」は、香りの華やかさと味わいの繊細さで、全国の酒好きに圧倒的な支持を受ける存在。
💴 1杯649円〜、圧倒的な内容と都内随一の価格帯。

📍ご提供中の鍋島ラインナップ：
 • 純米大吟醸 山田錦35％
 • 大吟醸 山田錦
 • 大吟醸 愛山
 • 純米大吟醸 きたしずく
 • 吟醸 Summer Moon
 • 特別本醸造
 • 特別純米 クラシック赤磐雄町
 • 純米 白菊
 • 特別純米 愛山
 • 特別純米 特A地区吉川山田錦

Starting this week, we’re serving a rare lineup of 10 different Nabeshima expressions.
💴 Starting at just 649 yen per glass, with unbeatable access to this elusive lineup.

📍Now pouring:
 • Junmai Daiginjo Yamada Nishiki 35%
 • Daiginjo Yamada Nishiki
 • Daiginjo Aiyama
 • Junmai Daiginjo Kitashizuku
 • Ginjo Summer Moon
 • Tokubetsu Honjozo
 • Tokubetsu Junmai Classic Akaiwa Omachi
 • Junmai Shiragiku
 • Tokubetsu Junmai Aiyama
 • Tokubetsu Junmai Toku A District Yoshikawa Yamada Nishiki

🎐🍣 7月6日（日）夏の特別イベント開催！🍶🌞
この日は、夏にぴったりの「寿司と日本酒のイベント」を開催します！
本間シェフが目の前で握る極上寿司と、キリッと冷えた日本酒を楽しむ贅沢なひととき。
夏限定酒を含む25種類以上のソムリエ厳選日本酒、焼酎やその他ドリンクも全て1杯600円のハッピーアワー価格でご提供します🍶✨

日曜の昼下がり、涼しい店内で美味しい寿司とお酒に癒されませんか？
ご予約不要ですが、満席になる可能性がたいので予約お勧めです。

📅 日時: 7月6日（日）
⏰ 15:00 ~ 21:00

🎐🍣 Summer Sushi & Sake Event – Sunday, July 6th 🍶🌞
Beat the heat with a refreshing afternoon of sushi and sake!
Join us for a special summer edition of our popular event, featuring handcrafted sushi by Chef Honma and over 25 varieties of expertly selected sake—including seasonal summer releases—all just 600 yen per glass during all-day Happy Hour!

Looking for a cool escape this Sunday? Come enjoy top-quality sushi and chilled sake in comfort. Reservations not required but recommended.

📅 Date: Sunday, July 6th
⏰ 3PM – 9PM

【新政WEEK 2025 開催決定🍶✨】
全国でも滅多にお目にかかれない“新政”が、なんと12種類以上一挙に登場！
今や日本酒ファン垂涎の的。

ほとんどのグラスは900円以下の予定。日本一リーズナブルな価格を目指してます！
数量限定・完売必至です！

📅 期間：2025年6月17日 火曜日 スタート（売り切れ次第終了）
⚠️ 事前予約推奨

予定ラインナップ
・No.6 A-type
・陽乃鳥 図鑑 2024
・No.6 X-type
・No.6 S-type 2023
・No.6 S-type 2024
・No.6 R-type
・アース2019
・ビリジアン ミャンマー応援版
・コスモス
・エクリュ
まだまだ追加予定！続きはまたのお楽しみ。

【Aramasa Week 2025】
Over 12 types of the ultra-rare Aramasa sake lineup, all in one place—only at Craft Sake Shoten & Kitchen!
Known as one of Japan’s most innovative breweries, Aramasa (based in Akita) produces sake with the ancient kimoto method, cedar barrel fermentation, and no dilution or filtration.

Most glasses will go for under 900 yen—we’re aiming to be the most affordable in all of Japan!

📅 From 2025 June 17, until sold out

Don't miss this once-in-a-year opportunity to experience the magical world of Aramasa sake.

先週、オーナーのアーロンが千葉で行われた「風の森 × 荻野貴司 × Sake Base」のコラボローンチイベントに参加してきました。日本を代表するプロ野球選手との特別な取り組みに立ち会い、油長酒造の蔵元・山本さんとも再会。改めてこの蔵の魅力を強く感じました。
そして今回、超限定のレア酒をいくつか入手できたことをきっかけに、川崎でも風の森をたっぷり楽しんでいただける「風の森ウィーク」を開催します！
どれもかなりお得な価格でご用意しています。

Announcing Kaze no Mori week at Craft Sake Shoten & Kitchen!
Owner Aaron was in Chiba last week to help with the launch of Kaze no Mori x Ogino x Sake Base, a special collaboration with one of the top baseball stars in Japan. There, he reconnected with Yamamoto-san, the visionary kuramoto behind Yucho Shuzo. 
With us getting our hands on a few ultra rare bottles, we are inspired to share our love for this excellent brewery at Kawasaki this week. 
We are presenting a chance to taste 14 Kaze no Mori varieties by the glass at very reasonable prices. 

花の香酒造「産土（うぶすな）」特別イベント｜5月23日より開催

私たちが心から愛する銘柄のひとつ「産土（うぶすな）」が、5月23日よりクラフトサケ商店＆キッチンに登場！
イベント限定品を含む全6種類をご用意しました。

熊本の自然に囲まれた地で酒造りを行う花の香酒造。
「産土」は、地域ごとの米・酵母・風土をテーマに造られるシリーズで、それぞれの土地の個性が色濃く表現された“テロワールの日本酒”です。

人気必至、売り切れ必至。お早めにどうぞ。

Ubusuna by Hananoka Shuzo — Special Event from 5/23

One of our all-time favorite sake series is featured!
Starting May 23, we’re proud to feature 6 different bottlings of Ubusuna, 

Brewed in the quiet countryside of Kumamoto by Hananoka Shuzo, Ubusuna is a line of sake that explores Japan’s terroir by using different local rice and yeast strains for each release.
The result is a fascinating lineup that’s expressive, vivid, and deeply personal — a sake that speaks of place and intention.

These bottles will not last long — join us early and try them all.

今週は、埼玉・南陽醸造が手がける入手困難な銘酒「花陽浴（はなあび）」を一挙7種ご用意しました！

無濾過生原酒ならではのインパクトある香りと果実味、それでいて見事に整ったバランス感。普段は淡麗辛口派という方でも、このシリーズにハマること間違いなしです。

【今回のラインナップ】
・The Premium 山田錦
・The Premium 美山錦
・The Premium 八反錦
・純米大吟醸 さけ武蔵48
・純米大吟醸 八反錦48
・純米吟醸 山田錦55
・純米吟醸 雄町55

香り系日本酒ファンも、辛口派も、ぜひこの機会に「花陽浴」ワールドを体験してください！

Surprise Hanaabi Week Announcement!

This week we’re serving seven kinds of Hanaabi—an extremely hard-to-find sake series from Nanyo Shuzo in Saitama!

All of their sakes are vibrant, fruity, and full of life thanks to the Muroka Nama Genshu style—but the balance is so good that even fans of dry, clean sake end up falling in love.


Whether you’re a fan of bold aromas or crisp finishes, this is your chance to dive deep into the world of Hanaabi!

🌮✨TACOS × SAKE Vol.2 ✨🌮
📅 4月24日（木）・25日（金）
@ Craft Sake Shoten & Kitchen

前回のタコスイベント、ほんっとにたくさんの方に来ていただきました。
「美味しすぎて止まらなかった…」って声、多数。
実はオーナーとスタッフも我慢するのが大変なくらいで、本気で日本でもトップレベルのタコスなんじゃないかと。

で、今回もう一つ驚かれたのが日本酒との組み合わせ。
「えっ、こうなるの⁉」っていう、新しい味の発見がいろいろあって、
これはやって良かったなと。

そんなわけで、Vol.2開催決定！

ご予約はお早めに…！

🌮✨TACOS × SAKE Vol.2 is back!✨🌮
📅 April 24 (Thu) & 25 (Fri)
@ Craft Sake Shoten & Kitchen

Our first tacos and sake event was a hit—thank you to everyone who joined!
We heard things like:
“These tacos were so good I had to stop myself from eating too many.”
Honestly, we felt the same. Probably some of the best tacos you’ll find in Japan.

The sake pairings also stood out—bold, creative, and unlocking flavors we’ve never explored before.

Reservations recommended—last time sold out fast!

Craft Sake Shoten & Kitchenでは、3/21より「春酒ウィーク」が始まります！

まもなく桜の季節。日本各地の酒蔵から、春限定の“春酒（はるざけ）”が届き始めています。しぼりたてのフレッシュさ、やわらかな香り、春らしい軽やかな飲み心地——この時期だけの特別な味わいです。

3/21〜3/29の期間中、日替わりでグラス提供いたします。1本空くごとに次の春酒が登場するので、ラインナップはその日のお楽しみ。ぜひ何度でも覗いてみてください。

春の味わいを、ぜひご一緒に。

Spring Sake Week at Craft Sake Shoten & Kitchen begins 3/21!
The sakura will be blooming soon, and that means it’s time for fresh, seasonal sake. Breweries across Japan are releasing their limited haru-zake — bright, lively sakes made to celebrate the spring season.

From 3/21 to 3/29, we’ll be pouring a rotating selection of spring sakes by the glass. As each bottle finishes, a new one will take its place — so check in regularly to catch what’s open.

Come taste the season with us!

🍶 3/11から新潟酒の陣スペシャルメニュー 🍶

Sake no Jinで特に心に残った極上の日本酒を、皆さんに楽しんでいただけるよう特別にご用意しました！
中にはイベント限定の超レア酒も…！

📅 3/11(火)からスタート！
🍶 なくなり次第終了！

新潟まで行かなくても、酒の陣の感動をそのまま体験できる特別な機会。

🍶 Special Sake Menu: Best of Sake no Jin 🍶

We’re bringing the best of what we discovered at Niigata Sake no Jin straight to our izakaya for a special event!

Join us for an exclusive lineup of hand-picked sakes that stood out among hundreds we tried—each bottle showcasing the craftsmanship, regional character, and depth that makes Niigata sake so special. Many are limited bottles only available at the event.

Sake no Jin special menu will be served starting 3/11 Tuesday and last until it’s all out!

This is your chance to experience some of the best sakes from Sake no Jin—without leaving town.

🎉1周年記念イベント開催！🍶

おかげさまで、当店はもうすぐオープン1周年を迎えます！これを記念して、2月26日(水)から3月1日(土)までアニバーサリーイベントを開催いたします✨

この日のために、全国から極上＆超レアな日本酒🍾を集め、毎日特別なセレクションをご用意しました。そして、皆様への感謝を込めて、特別価格でご提供いたします！💯

この1年、多くの方に支えていただき、本当にありがとうございます🙌 美味しい日本酒を片手に、一緒に乾杯しましょう！🥂

🎉 One-Year Anniversary Celebration! 🍶

We’re thrilled to announce our one-year anniversary event, starting Wednesday, 2/26—the day we first opened our doors in 2024—and continuing through Saturday, 3/1!

To celebrate, we’ve been gathering some of the rarest and most exceptional sakes 🍾 from across Japan, curating a special lineup each day. And to make it even better, we’ll be offering them at exclusive anniversary prices—the best deals you’ll find for sake of this caliber! 💯

A huge thank you 🙌 to everyone who has been part of our journey this past year. We can’t wait to raise a glass with you and celebrate over some truly amazing sake. Kanpai! 🥂

🎉✨ 2月16日（日）特別イベントのご案内 ✨🎉
この日は2回目の寿司と日本酒のイベントを開催します！🍣🍶
寿司職人の 本間シェフ による極上の寿司が楽しめる特別な1日。
さらに、終日ハッピーアワーを実施！
25種類以上のソムリエ特撰日本酒に加え、焼酎やその他ドリンクも1杯600円でお楽しみいただけます。🍶✨
日曜のご予定はお決まりですか？この機会をお見逃しなく！
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
📅 日時: 2月16日（日）
📍 場所: 川崎市ミューザ川崎１F（川崎から2分）
⏰15:00 ~ 21:00

🎉✨ Special Sushi & Sake Event on Sunday, February 16th! ✨🎉
Join us for an extraordinary pairing of sushi and sake! 🍣🍶
Sushi will be prepared by the talented Chef Honma.
Plus, enjoy all-day Happy Hour with over 25 varieties of sommelier selected sake, as well as shochu, and more, all for just 600 yen per glass! 🍶✨
Got plans this Sunday? Don’t miss this one-of-a-kind experience!
We look forward to welcoming you.
📅 Date: Sunday, February 16th
📍 Location: Muza Kawasaki 1F (2 min from Kawasaki station)
⏰ 3PM – 9PM

2025年最初のイベントとして、手作りのイタリア料理と日本酒のペアリングを楽しむ特別な夜を開催します。
今回は、ワインの代わりに日本酒を提供し、ソムリエが厳選した銘柄をご用意。
日本酒とイタリアンの極上マリアージュで、これまでにない味わいを堪能しませんか？

・フルーツトマトのブルスケッタ
・アランチーニ ピリ辛アラビアータソース (ライスコロッケ)
・自家製さつまいもニョッキ セージ、きのこ、菜の花
・自家製フェットチーネ ショートリブの濃厚ラグー
・本格ラザニア・ボロネーゼ
・オリーブオイルケーキ 大吟醸アイスクリーム添え

To kick off 2025, we are hosting a special evening featuring a delightful pairing of homemade Italian cuisine and sake. Instead of the usual wine, our sommeliers have carefully selected a range of premium sake for the occasion. Experience a unique fusion of flavors and discover the depth and range of sake pairings!

・Fruit Tomato Bruschetta
・Aranchini, Arrabbiata Sauce
・Homemade Sweet Potato Gnocchi, Sage, Mushroom, Nanohana
・Homemade Fettuccini, Short Rib Ragu
・Lasagna Bolognese
・Olive Oil Cake, Daiginjo Ice Cream

メリークリスマス！
12月24日（火）は、特別なクリスマスイブを一緒に楽しみませんか？
シェフ・ジャスティン自慢の「ニューオーリンズフライドチキン」と、クリスマスにぴったりの特製日本酒をご用意しています！
さらに、新政 No.6 Type-Xをクリスマス特別価格で提供します。このチャンスをお見逃しなく！

✨ 心もお腹も満たされる夜を一緒に✨

Merry Christmas!
Join us on Tuesday 12/24 for a special Christmas Eve celebration.
Chef Justin’s New Orleans Fried Chicken and Christmas-themed sake will make your evening unforgettable!
Plus, we’re offering Aramasa No. 6 Type-X at a special Christmas price. Don’t miss it!

✨ Let’s make it a night to remember! ✨

🎉✨ 12月15日（日）特別イベントのご案内 ✨🎉
この日はスペシャルな寿司と日本酒のイベントを開催します！🍣🍶
寿司職人の 本間シェフ による極上の寿司が楽しめる特別な1日。
さらに、終日ハッピーアワーを実施！
25種類以上のソムリエ特撰日本酒に加え、焼酎やその他ドリンクも1杯600円でお楽しみいただけます。🍶✨
日曜のご予定はお決まりですか？この機会をお見逃しなく！
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
📅 日時: 12月15日（日）
📍 場所: 川崎市ミューザ川崎１F（川崎から2分）
⏰15:00 ~ 21:00

🎉✨ Special Sushi & Sake Event on Sunday, December 15th! ✨🎉
Join us for an extraordinary pairing of sushi and sake! 🍣🍶
Sushi will be prepared by the talented Chef Honma.
Plus, enjoy all-day Happy Hour with over 25 varieties of sommelier selected sake, as well as shochu, and more, all for just 600 yen per glass! 🍶✨
Got plans this Sunday? Don’t miss this one-of-a-kind experience!
We look forward to welcoming you.
📅 Date: Sunday, December 15th
📍 Location: Muza Kawasaki 1F (2 min from Kawasaki station)
⏰ 3PM – 9PM

🌟 忘年会シーズン到来！
友人や家族、同僚と今年を締めくくるひとときを楽しみませんか？Craft Sake Shoten & Kitchen では、忘年会のご予約受付中です！🎉

✨ 貸切プラン：8名様以上で店舗を貸切可能！
✨ おまかせコース：ご予算やご希望に応じてコースをご用意。
✨ 飲み放題：プレミアム日本酒、焼酎、ウイスキー、ジンなどをお好きなだけ。

日本で本格的で美味しいタコスはなかなか出会えません。
そこで、川崎の皆様やその周りの地域に「本来のタコスの味」をお届けしたいという思いがずっとありました。
11月21日（木）と22日（金）、特別メニューとしてタコスとメキシコ料理を提供いたしますので、ぜひカレンダーにチェックを！
アメリカで10年経験を積み、現地での旅行を通してメキシコ料理に魅了されたシェフ・ジャスティンが、日本では珍しい3種類の本格タコスをご用意します。
さらに、利き酒師タッフが料理ごとにぴったりの日本酒ペアリングをご提案。
これまでにない新しい相性を、日本酒とメキシコ料理でぜひご体験ください！

Tasty and authentic tacos in Japan is a rarity, so we’ve always wanted to introduce what tacos should taste like to the Kawasaki community and beyond. Mark your calendar for 11/21 and 22, Thursday and Friday, when we’ll be serving a special menu of tacos and Mexican appetizers. Chef Justin, who worked in America for 10 years and loves Mexican cuisine from his travels there, will be serving 3 authentic tacos rarely seen in Japan. In addition, our sommelier staff will prepare the perfect sake pairing for each dish.

Come experience previously unseen pairing of sake and Mexican food!

ハッピーハロウィン！🎃

31日のみ！5種類のハロウィン限定デザインの日本酒を1杯600円で提供します。デザインだけでなく、私たちが愛する蔵元から厳選した特別な日本酒です！仮装して来てくれた方には、1杯サービスしちゃいます！

さらに、食べるのがもったいないくらい可愛い特別メニューもご用意。ぜひお楽しみに！

Happy Halloween! 🎃

We’re serving up five Halloween-exclusive sake varieties at only 600 yen per glass. And it’s not just the designs – these are specially selected sakes from breweries we love! Come in costume, and we’ll treat you to a free drink!

Plus, we’ve got an adorable themed dish that might just be too cute to eat! Don’t miss out!

今日は日本酒の日！厳選した8種類の日本酒を1杯600円で提供します。
Happy Sake Day! We’re offering 8 carefully selected sakes for a special 600 yen each.

ラインナップはこちら：
Here’s the lineup:

さらに、超限定の「新政 新年純米しぼりたて」と「鍋島 百周年記念酒」を原価でグラスで提供します！
Plus, enjoy rare sakes 'Aramasa New Year Junmai' and 'Nabeshima 100th Anniversary' by the glass at cost.

詳細情報はInstagramで。
Check our Instagram for more info.

「銀座おのでら」の専門寿司学校で訓練を受けた柴田シェフが、4月12日金曜日におつまみと10貫のにぎり寿司を含むおまかせコースを提供します。


Chef Shibata, who trained at Ginza Onodera's Professional Sushi Course, is hosting a sushi omakase course on April 12, 2024. The course will include several small plates and 10 pieces of nigiri.

場所: Craft Sake Shoten & Kitchen (川崎)
費用: 5000円、ドリンク別
時間: 18:00 開場、19:00 コーススタート

Location: Craft Sake Shoten & Kitchen (Kawasaki)

Fees: 5000 yen, drinks not included

Time: 18:00 Open, 19:00 Course start

このイベントは予約制です。
予約を希望される方は、お問い合わせフォームまたはInstagramからご連絡ください！

This event is by reservation only. Please reserve through our contact form or through Instagram!

https://www.instagram.com/craftsakeshotenkawasaki/